Ferme de Malescalier

Le repas que nous vous proposons est réaliser par la Ferme de Malescalier.

C’est une ferme familiale, qui élève ces cochons en plein air, de manière durable et respectueuse de l’environnement. Installés à 1000 mètres d’altitude, sur la commune de la Salvetat sur Agout et Fraïsse sur Agout. Leur porcs sont élevés en plein air, nourris exclusivement avec des aliments naturels et bénéficie d’un mode de vie en Nature. Ce qui leur permet de proposer une viande de qualité supérieure, issue d’un élevage sain et éthique.

AU MENU :😋

Sauté de porc à la tomate et au curry avec semoule + un morceau de pain Artisanal de la boulangerie l’Enfariné du Roc. En dessert gâteau au chocolat avec Chantilly + Boisson au choix (soda local ou bière locale)

Pour les enfants jusqu'à 10 ans : Saucisse et pomme de terre plancha et sa sauce blanche maison + un morceau de pain Artisanal de la boulangerie l’Enfariné du Roc. Gâteau chocolat maison avec Chantilly en dessert + Boisson au Choix (soda local ou bière locale)